Недавно главный редактор издания «Стационар-Пресс», Алексей Никонов, поделился с нижегородцами информацией о правилах питания во время Великого поста, ссылаясь на мнение диетологов. Важно отметить, что пост — это не просто диета, а скорее изменение образа жизни и испытание духовной силы, а не стремление похудеть.
Одно из главных правил питания во время Великого поста состоит в том, что следует исключить из рациона животный белок и заменить его растительным белком и грибами. Также рекомендуется заменить животный белок на растительные альтернативы, такие как кокосовое, миндальное или овсяное молоко.
Что касается жиров, рекомендуется отказаться от животных жиров и заменить их растительными альтернативами, такими как орехи, семена или авокадо. Можно также заменить подсолнечное или оливковое масло на кукурузное или тыквенное масло. В то же время каши и овощи можно употреблять без ограничений, в то время как пирожные и конфеты лучше исключить из рациона. Их можно заменить медом, сухофруктами или цукатами.
Важно также помнить о вариативности блюд. Рекомендуется не ограничиваться одной кашей, а сочетать ее с фруктами и овощами, чтобы обогатить свой рацион разнообразными продуктами.
Кроме того, следует отметить, что некоторые группы людей, такие как те, у кого есть хронические заболевания, сахарный диабет, болезни ЖКТ, а также пожилые люди, беременные, кормящие женщины и дети, лучше воздержаться от строгих ограничений во время Великого поста.
